chocolatier industriel

Vos missions

Au sein de l’équipe, vous serez amené(e) à :

• Réaliser les différentes étapes de fabrication du chocolat : moulage, tablage, tempérage et cristallisation.
• Maîtriser les techniques d’enrobage et de décoration.
• Élaborer des ganaches, pralinés…
• Garantir la qualité, la régularité et la finition des productions.
• Contribuer à l’entretien, à l’organisation et au respect des règles d’hygiène du laboratoire.

Votre profil :

Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) passionné(e) par la chocolaterie, disposant d’une excellente maîtrise des techniques chocolatières.

Vous justifiez d’une expérience significative en chocolaterie et/ou en pâtisserie, avec une pratique régulière de la chocolaterie tout au long de votre parcours.

Vous êtes :

• Rigoureux(se), précis(e) et attentif(ve) aux détails.
• Créatif(ve) et sensible à l’esthétique.
• Autonome tout en appréciant le travail en équipe.
• Animé(e) par le goût du travail bien fait et la recherche de qualité.

L’agence Working Spirit :

L’Agence WORKING SPIRIT se positionne en tant qu’acteur incontournable du recrutement (intérim-cdd-cdi) et s’appuie sur la proximité, la ténacité et les compétences de ses équipes.

Société à très forte valeur humaine, nous accompagnons aujourd’hui nos clients dans la recherche des collaborateurs qui feront les réussites de demain, et nos candidats à s’inscrire dans un poste en lien avec leurs aspirations et ambitions.